我們?cè)谇泄臅r(shí)候,由于它具有一定的粘性總是會(huì)黏刀,這樣一來(lái),不僅對(duì)果脯丁的質(zhì)量有所影響,也直接降低了加工效率。這個(gè)問(wèn)題在切丁切塊機(jī)出現(xiàn)之后迎刃而解。
以蔓越莓為例,這是一種個(gè)頭較小,顏色鮮艷的果脯莓。該物料經(jīng)常在食品加工中充當(dāng)輔料的作用,與其他的食物配合加工生產(chǎn)。蔓越莓有必定的粘性,加工的蔓越莓一般行切割成小塊狀后再進(jìn)行添加物料里邊。用切丁切塊機(jī),可將蔓越莓切割成4mm,5mm,6mm,等巨細(xì)標(biāo)準(zhǔn)的物料。將物料順次放入輸送部分,物料則會(huì)隨著輸送機(jī)行進(jìn),進(jìn)入切割環(huán)節(jié),切割出來(lái)的物料巨細(xì)均勻,每一塊都是單個(gè)的丁形狀。
除了蔓越莓,其他的果脯也都能通過(guò)切丁切塊機(jī)來(lái)切割,切割的效果好,大小均勻,不粘刀,速度快,效果好,值得擁有。