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 切丁切塊機(jī)的特性有哪些?
發(fā)布時間:2020-07-06 來源:http://delatique.com 發(fā)布人:admin

切丁切塊機(jī)采用半月形切刀板和半月形調(diào)整板。不需要更換刀片,只需使用不同的料斗,即可對板材進(jìn)行切割或切片。是蘿卜、土豆、中蘭頭、甘薯等蔬菜切片、切絲的理想廚房設(shè)備。該切割機(jī)的主要部件有機(jī)架、輸送帶、壓力盤帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)。
用于瓜薯等硬菜的切片,切片厚度可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),垂直刀部可加工葉子等軟菜,也可切成不同規(guī)格的方塊、菱形等各種形狀。切割長度可通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。由于立式刀模擬了手工切菜的原理,加工表面光滑光滑,形成規(guī)則,切菜整齊有序,保持新鮮。


 
切丁切塊機(jī)
  切丁切塊機(jī)集切丁機(jī)的所有功能于一體,還可切土豆、蘿卜等圓形。可將根、莖、葉等蔬菜加工成塊狀,絲、丁、玲、曲、花丁、花片。本實用新型適用于蘿卜、土豆、水果、土豆等硬蔬菜的切片,可自由調(diào)節(jié)厚度1- 10mm。
往復(fù)式立式刀將切好的蔬菜或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、彎絲、方(或異形刀)輸送帶,每次可自由調(diào)節(jié)1-20mm。調(diào)整量為絲線段的寬度。需要注意的是,當(dāng)切菜的直徑較厚(超過30毫米)時效果很好,容易切,小塊的直徑或切丁會凌亂不堪。切割表面光滑、規(guī)則、組織良好,保持了手工切割的效果。

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