果蔬清洗機(jī)真的能洗水果和蔬菜嗎?這是很多人的疑問。
在果蔬農(nóng)殘、保鮮劑、食用果蠟等廣泛應(yīng)用的今天,果蔬清洗機(jī)也越來越成為很多家庭的必備選擇。很多人到網(wǎng)上搜羅到各種各樣的果蔬清洗機(jī),也在百度上提問"果蔬清洗機(jī)真的有用嗎"這種問題。但是,我相信絕大多數(shù)人還是不清楚果蔬清洗機(jī)到底有沒有用,對果蔬清洗機(jī)的功效還是會有各種顧忌和疑慮。
什么是果蔬清洗機(jī)?
顧名思義,就是用來清洗水果、蔬菜的機(jī)器。但是這里的清洗,并不是清洗蔬菜上的泥垢等,而是指清洗掉那些無法用水洗掉的果蔬農(nóng)殘、細(xì)菌殘留等。很多人產(chǎn)生的疑問也來源于此,人人都信服"眼見為實(shí)",但是果蔬清洗機(jī)上的細(xì)菌農(nóng)殘、農(nóng)藥殘留肉眼不可見,所以無法評判到底有沒有功效。所以很多人會問,果蔬清洗機(jī)真的有用嗎?
目前,國內(nèi)市面上的果蔬清洗機(jī)有三種:超聲波果蔬清洗機(jī)、活氧果蔬清洗機(jī)、超聲波+活氧結(jié)合果蔬清洗機(jī)。通過對以下三款果蔬清洗機(jī)的介紹,相信可以解答你果蔬清洗機(jī)有用嗎這個疑問。
果蔬清洗機(jī)真的有用嗎?超聲波果蔬清洗機(jī),主要利用超聲波的高頻震動、產(chǎn)生大量微小氣泡,通過氣泡放大閉合形成負(fù)壓,來去除果皮表面的污垢、雜質(zhì),但是超聲波果蔬清洗機(jī)的缺陷非常明顯,對于附著力強(qiáng)的農(nóng)藥、果蠟、重金屬等效果差。有相當(dāng)一部分超聲波果蔬清洗機(jī)為了起到更好的功效,會配套(很多企業(yè)聲稱是草本脫油)洗潔粉,實(shí)際上都是去污的化學(xué)產(chǎn)品,并且靠化學(xué)產(chǎn)品來起到去農(nóng)殘的效果,實(shí)際上產(chǎn)生了二次污染。
活氧果蔬清洗機(jī),主要是利用活氧天然具備的、去農(nóng)殘作用來實(shí)現(xiàn)水果的、去農(nóng)殘目的。很多人對活氧不了解,實(shí)際上活氧一直在我們身邊,打雷后、空氣清新是因?yàn)殚W電空氣釋放大量臭氧;森林密度高的環(huán)境中,活氧濃度也會高。目前為止,活氧是歐美可以批準(zhǔn)直接接觸食品的添加劑。所以,活氧果蔬機(jī)的功效是更高的。
超聲波+活氧果蔬清洗機(jī),優(yōu)點(diǎn)是功能、自動化強(qiáng)、解放人的雙手,缺點(diǎn)是高昂,占地面積較大(需要有大廚房),因?yàn)椴挥萌耸謪⑴c、工作時間在15-20分鐘以上,相當(dāng)部分的果蔬清洗機(jī)為了起到潔凈效果、會添加洗滌粉,食物同樣面臨二次污染的問題。
所以,并不是越貴的果蔬清洗機(jī)、實(shí)際功效越好,關(guān)鍵還是要看一個家庭的綜合考慮:廚房面積、杜絕污染、去除農(nóng)殘效率高。橫向比較看,還是活氧果蔬清洗機(jī)更實(shí)用性。